Classic-Industrial Mix

Właśnie wróciłem z lunchu w Brassiai, który jest moją ukochaną restauracją na King Street West w Toronto. Niedawno została przeprojektowana przez firmę stylową (a.k.a. Projektant People Allen Chan, Matt Davis i Anwar Mekhayech).

Został podzielony tak samo, jak dopasowany, o wiele bardziej intymnych przestrzeni do jadalni. Moim ukochanym obszarem była przednia kawiarnia z okrągłymi bankietami, odzyskanymi drewnianymi stołami, lampami stołowymi, a także bezmornikowymi krzesłami salonowymi.

Matt wykorzystał termin „archeologia miejska”, aby wyjaśnić nowy styl Brassaii, a także uważam, że ten termin naprawdę pasuje. Podczas rozbiórki znaleźli aspekty architektoniczne, które były wcześniej zakryte, takie jak nisze ścienne, a nawet stary szyb (powyżej).

Dostosowali rustykalny budynek w stylu loftu, wykorzystując doskonałą mieszankę tradycyjnych materiałów, takich jak skóra, wełna, a także kamień naturalny, z znacznie bardziej skromnymi konstrukcjami, takimi jak odzyskana deska stodoła, a także stalowa stal. Powyżej światła gaśnicy Castor Design dodają aspekt przemysłowy do głównej jadalni. Mieszanie tradycyjnych aspektów z odzyskanymi materiałami zawsze działa dla mnie, biorąc pod uwagę, że wygląda to niesamowicie modnie, nie będąc wybrednym, a także nie rozpraszając.

Restauracja jest otwarta na śniadanie, lunch, kolację, a także nie tylko, więc musi być wielofunkcyjna – a także wyglądać doskonale – dzień lub w nocy. Kawiarnia zamienia się w salon (powyżej) wieczorami, a także wychodzi na swoją doskonałą piwnicę z białej wina. Osobiste restauracje są najlepszymi miejscami na spotkania w ciągu dnia, a wielkość okolicy może nawet pasować do przyjęcia imprezy ślubnej.

Aby uzyskać więcej informacji na temat nowego wyglądu Brassaii, zobacz post na blogu motywacyjnym Andrea Mills.

Kredyty fotograficzne: 1-5. Brassaii, fotografia Pauli Wilson