Wiosenne czyszczenie

Gotowanie w domu to teraz najgorętszy trend w jedzeniu i jaki jest lepszy powód do radzenia sobie z pełnym, bezbłędnym wiosennym czyszczeniem kuchni? Czy nie chciałbyś mieć lodówki, która tak wygląda?

Bez wątpienia natkniesz się na przedmioty, które muszą odejść (pożegnanie z resztkami kremu). Ale możesz również ponownie wprowadzić się w interesujące składniki, które zostały właśnie zapomniane (hej, francuskie soczewicy!) I zainspiruj swoje drogi do nowych wyczynów gotowania.

Mark Bittman ma wielkie wskazówki w swoim artykule z The New York Times (choć z szacunkiem nie zgadzam się z jego polityką bez określenia).

I dla prawdziwej inspiracji, przeczytaj tutaj „The Kitchen Cure” Kitchn. Jest to sześciotygodniowa seria postów mających na celu ubijanie kuchni w kształt, dzięki czemu można gotować pyszne potrawy niż kiedykolwiek (i mieć spiżarnię, która wygląda tak schludnie i schludny jak następny strzał).

Moja własna pięta Achilles to duplikaty. Znalazłem dwa otwarte słoiki z Branston Froish i szereg parmezańskich skórki „oszczędzam na zupę”. I chociaż brzoskwini, który zrobiłem, nie zużył wszystkich dwóch otwartych torb z brązowego cukru ze spiżarni, z pewnością smakowały świetnie!

Więc co jest w twojej lodówce?

Kredyty fotograficzne:
1. Lodówka od Flickr
2. Spiżarnia z „The Kitchen Cure” Kitchn